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T/CCAA 0013-2014 食品安全管理體系 冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)要求:本技術(shù)要求規(guī)定了冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施以HACCP原理為基礎(chǔ)的食品安全管理體系的技術(shù)要求，包括人力資源、前...
GB/T 30800-2014 冷凍飲品生產(chǎn)管理要求:本標(biāo)準(zhǔn)界定了冷凍飲品生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了原料、輔料、食品添加劑及包裝材料、廠區(qū)、廠房及設(shè)備、人員、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和產(chǎn)品儲(chǔ)存、...
GB/T 31321-2014 冷凍飲品檢驗(yàn)方法:本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍飲品中總固形物、總糖、脂肪、膨脹率和蛋白質(zhì)的測(cè)定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的檢驗(yàn)。...
GB 2759-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料:本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷凍飲品和制作料。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的冷凍飲品。...
SB/T 10327-2008 冷凍飲品 甜味冰:本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甜味冰的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程控制、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于定型預(yù)包裝甜味冰的生產(chǎn)...
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